Северные креветки встречаются в северной части Тихого океана. Креветки являются очень низкокалорийным продуктом , поэтому могут выступать в качестве блюда для диетического рациона питания. При этом в креветках содержится целый набор витаминов. Креветочное мясо имеет характерный для ракообразных приятный сладковатый вкус. Северные креветки намного сочнее и нежнее, чем более крупные представители семейства. Креветки используются и в качестве самостоятельного блюда, и входят в состав самых разных салатов, закусок и супов. Их добавляют в ризотто и пасту, запекают с сыром и соусом, жарят на гриле и отваривают с пряностями и специями. Вариантов приготовления креветок невероятное множество. Слишком долгая термообработка приводит к тому, что мясо становится жестким, теряя и вкус и аромат, поэтому не стоит готовить креветки более 5-ти минут.